El Centro Histórico es el lugar para conocer las cantinas de siempre, algunas con más de un siglo, y también azoteas con vista al Zócalo, mezcalerías escondidas y un club de jazz en una antigua bóveda bancaria. Esta guía mezcla las tres cosas, con lo que sabemos de cada lugar.
Cómo hicimos esta guía: todos los bares aparecen como abiertos en Google Maps a octubre de 2026; incluimos los reconocidos por North America’s 50 Best Bars, los que siguen en pie desde la época de Cocktail Week y los mejor valorados por quienes los visitan. No cobramos por aparecer. Horarios y precios cambian: confirma antes de ir.
En esta guía: Bar La Ópera · El Gallo de Oro · Tío Pepe · Bar Mancera · La Faena · Salón Corona · Salón Tenampa · Nardo Cocktail Club · Bósforo · Zinco Jazz Club · Hostería La Bota · Terraza del Gran Hotel Ciudad de México · Terraza Catedral · Nivel 40 SkyBar
Cantinas históricas
Bar La Ópera
Cantina histórica
Nació en 1876 como repostería de unas hermanas francesas y desde 1895 ocupa su local de 5 de Mayo, con decoración afrancesada y techos de hoja de oro. El famoso balazo de Pancho Villa en el techo es leyenda: los historiadores coinciden en que Villa no bebía. (fuente)
Dirección: Av. 5 de Mayo 10, Centro Histórico
En Google: 4.5 de 5 (8.350 reseñas, octubre de 2026)
Web: laoperabar.com
El Gallo de Oro
Cantina histórica
Fundada en 1874 por inmigrantes españoles y en manos de la familia Valle desde hace décadas; desde sus inicios fue punto de reunión de políticos, escritores y periodistas. (fuente)
Dirección: C. de Venustiano Carranza 35, Centro Histórico
En Google: 4.2 de 5 (2.409 reseñas, octubre de 2026)
Tío Pepe
Cantina histórica
Una de las cantinas más antiguas de la ciudad: abrió en el siglo XIX con otro nombre y adoptó el actual en 1912. Conserva la barra, las puertas y las lámparas originales; no admitió mujeres hasta 1982. (fuente)
Dirección: Av Independencia 26, Centro Histórico
En Google: 4.3 de 5 (1.440 reseñas, octubre de 2026)
La Faena
Cantina histórica
Cantina-museo taurino en el antiguo palacio del marqués de Selva Nevada, con vitrinas de maniquíes vestidos con trajes de toreros célebres. Abrió a mediados de los años cincuenta (las fuentes dudan entre 1954 y 1959). (fuente)
Dirección: C. de Venustiano Carranza 49, Centro Histórico
En Google: 4.2 de 5 (2.775 reseñas, octubre de 2026)
Salón Corona
Cantina histórica
Abrió en 1928 en la planta baja de la Casa Borda como local de tortas y tacos con cerveza de barril. Casi un siglo después sigue siendo sinónimo de cerveza de barril y torta de bacalao. (fuente)
Dirección: Calle de Bolívar 24, Centro Histórico
En Google: 4.0 de 5 (8.544 reseñas, octubre de 2026)
Web: www.saloncorona.com.mx
Salón Tenampa
Cantina con mariachi
Fundado en 1925 en la plaza Garibaldi, se considera el origen de la tradición mariachera de la plaza. Tequila, mezcal y antojitos rodeados de murales de grandes figuras de la música mexicana. (fuente)
Dirección: Plaza Garibaldi 12, Centro Histórico
En Google: 4.5 de 5 (13.127 reseñas, octubre de 2026)
Web: www.salontenampa.com
Bares, mezcalerías y música
Bósforo
Mezcalería
Mezcalería diminuta y sin letrero que empezó como lugar clandestino: mezcales de varias regiones, sobre todo de Oaxaca, y música poco conocida a un volumen que deja conversar. (fuente)
Dirección: Luis Moya 31-local 2, Centro Histórico
En Google: 4.5 de 5 (2.721 reseñas, octubre de 2026)
Zinco Jazz Club
Club de jazz
Club de jazz en el sótano del antiguo edificio del Banco de México: se entra por las puertas de acero de la vieja bóveda. Coctelería clásica y artistas mexicanos e internacionales en el escenario. (fuente)
Dirección: Calle de Motolinia 20, Centro Histórico
En Google: 4.7 de 5 (2.898 reseñas, octubre de 2026)
Web: www.zincojazz.com
Terrazas con vista
Terraza del Gran Hotel Ciudad de México
Terraza
Bar-restaurante en la azotea, frente al Zócalo, del edificio art nouveau del antiguo Centro Mercantil (1899). Antes de subir, mira la cúpula de vitral de Jacques Grüber del vestíbulo. (fuente)
Dirección: 16 de Septiembre 82, Centro Histórico
En Google: 4.4 de 5 (3.451 reseñas, octubre de 2026)
Web: www.terrazagranhotelcdmx.mx
Para preparar en casa
Para llevarte el Centro a casa: una bandera mexicana con sangrita, una paloma o una chelada.
